Мука грецкого ореха

Наша мука грецкого ореха - это бережно перетертый на каменных жерновах обезжиренный грецкий орех.
Мы тщательно отбираем, моем и сушим орехи. Затем отжимаем их в прессе, без нагрева и контакта с металлом. Обезжиренные орехи перемалываем и получаем муку

• Без глютена
• Vegan
• Сыроедческую

Природный комплекс ценных питательных и биологически активных веществ заложенных природой, ценный диетический продукт.
В муке из ядер грецких орехов содержатся жирорастворимые витамины A, D, E, витамины группы B, витамины P, PP, K, C, макроэлементы (кальций, магний, натрий, калий, фосфор, сера), микроэлементы (железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, фтор, кобальт), лецитин, фитонциды, стерины.
Грецкие орехи и мука из них – рекордсмены среди других видов орехов по содержанию антиоксидантов. Регулярное потребление муки из грецких орехов восполняет в организме дефицит белка, витаминов, макро- и микроэлементов.

Уникальность муки для функционального питания обусловлена высоким содержанием лецитина. Лецитин – крайне важное вещество для человеческого организма, ценный строительный материал для наших клеток, сердца, мозга, нервной системы. Необходимость во внешнем поступлении в наш организм лецитина с пищей обусловлена тем, что наш организм хоть и синтезирует это вещество, но в крайне небольшом количестве, составляющем лишь небольшую часть от необходимой дозы.
Также мука грецкого ореха содержит комплексные ПНЖК Омега-3 и Омега-6 – это строительный материал для клеток (профилактика атеросклероза и гипертонии, снижение риска многих раковых заболеваний, общее оздоровление организма).